Приготовление еды во Франции является национальным хобби. При этом, важны не только рецепты и техника приготовления, но и выбор основных ингридиентов — их внешний вид, сорт, производитель — и приправ. Получается такая игра по преобразованию продуктов : если сначала сварить, а потом запечь с данной приправой. А если не варить, а сразу запечь? А что, если сварить с приправой, а потом запечь? А если поэксперементировать с температурным режимом? А как украсить блюдо? В общем, приготовление еды позволяет устроить настоящий полет фантазии. Для детей же сам процесс готовки является неким чудодейственным процессом, ведь им интересно наблюдать, как из разрозненных ингридиентов волшебным образом в духовке получается вкуснейший пирог!
Во Франции детишек приучают с раннего детства пробовать самые разнообразные продукты в самых разных сочетаниях. Уже с детского сада у детей начинаются кулинарные мастер-классы, где им показывают, как приготовить хлеб, варенье, шоколадные конфеты, яблочный сок, сироп (выбор занятий завист от администрации детского сада). При этом, уже трехлетние детишки активно участвуют в процессе : месят тесто, режут яблоки, итд!
Read the rest of this entry »
Понравилось это:
Нравится Загрузка...