Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Многие из вас любят готовить и всегда интересуются вкусными блюдами и быстрыми рецептами. Я, например, очень люблю домашную выпечку и с удовольствием экспериментирую с новыми рецептами. Честно говоря, я предпочитаю такие рецепты, которые не заставляют часами стоять у плиты и не выверять все ингридиенты с аптекарской точностью. Недавно я познакомилась с одной мамой, увлеченным кулинаром, которая рассказала мне о своем любимом рецепте домашнего пирога с вареньем. А я решила поделиться им с вами. Пирог получается действительно очень вкусным!
Быстрый и вкусный рецепт пирога с вареньем
2 комментария »
Яркое блюдо с итальянским вкусом
Рассматривая различные журналы о правильном выращивании плодовых растений, я случайно увидела рецепт итальянского блюда : спагетти с морковным соусом. Картинка готового блюда в журнале выглядела аппетитно, и я решила попробовать рецепт. Меня особенно заинтересовал морковный соус, так как обычно я добавляю морковку в суп и другие блюда как дополнительный, а не основной ингридиент. А еще мне было интересно попробовать вкусовое сочетание ингридиентов рецепта.
Поделиться ссылкой:
Наш обед по-французски
Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Расскажу вам о том, как наши дети решили устроить обед по-французски. Обычно мы готовим дома самые разные блюда, ведь в мире существует множество вкусных и полезных рецептов! В школе дети тоже питаются разнообразно, но очередность блюд соблюдается французская : закуска, основное блюдо, сыр, десерт, напиток. Сегодня дети захотели кальмаров, увидев их в магазине. Тогда я предложила им приготовить настоящий обед по-французски. Вот, что у нас получилось.
Поделиться ссылкой:
Французское школьное меню «Вокруг света»
Французы известны своим пристрастием к кулинарии и к изысканному питанию. В своих детях они с раннего возраста воспитывают вкус к пище и к сервировке стола. Школьные столовые тоже не отстают от этих правил.
Мне очень нравится изучать школьное меню. Благодаря моим маленьким кулинарным исследованиям, я узнаю много новых блюд, некоторые из которых стараюсь приготовить сама. А теперь представляю вашему вниманию версию «Вокруг света».
Поделиться ссылкой:
Азбука вкуса — Мята яблочная
Мы продолжаем изучать разные растения и их свойства. Каждый раз удивляюсь и восхищаюсь количеством сортов трав и цветов! Недавно, например, открыла для себя мяту яблочную — сорт мяты, обладающий интересными свойставами. Еще есть мята шоколадная, ананасовая и много других оригинальных разновидностей!
Сначала я подумала, что мята яблочная является плодом генетических исследований и опытов современных ученых, а, оказывается, она известна людям с древних времён. Самая главная её особенность — отсутствие холодящего эффекта и тонкий привкус с яблочным ароматом. Благодаря этому, мяту яблочную используют при приготовлении сладких блюд, фруктовых салатов и других вкусных десертов. Read the rest of this entry »
Поделиться ссылкой:
Французское печенье или кулинарная история
Сегодня мы с дочкой пекли печенье по быстрому и вкусному французскому рецепту palet de dames, если перевести дословно, то получается «дамская шайба».
Вам потребуется :
— 125 г масла
— 160 г муки
— 100 г сахара ик горсть изюма
Я только заменила изюм на сушёную клюкву. Все ингридиенты нужно просто смешать, сделать шарики из теста и поставить выпекать при температуре 200 градусов десять минут.
Пока печенье готовилось в духовке, я стала изучать, почему оно именно так называется. Обратившись к просторам интернета, вот, что я узнала. Read the rest of this entry »
Поделиться ссылкой:
Что едят французские дети в школе на обед
Мне нравится рассматривать школьные меню, особенно названия блюд. Ведь вместо «картошка с грибами», французы напишут «картофель, запеченный по лесному», а многие десерты имеют своё название, не говоря уже о сырах, соусах и названиях ароматических приправ! А дети уже с самого раннего возраста хорошо разбираются в таком разнообразии. Ниже я привожу пример обычного школьного меню. Read the rest of this entry »
Поделиться ссылкой:
Кулинарные шедевры или когда начинать учить детей готовить разные блюда
Приготовление еды во Франции является национальным хобби. При этом, важны не только рецепты и техника приготовления, но и выбор основных ингридиентов — их внешний вид, сорт, производитель — и приправ. Получается такая игра по преобразованию продуктов : если сначала сварить, а потом запечь с данной приправой. А если не варить, а сразу запечь? А что, если сварить с приправой, а потом запечь? А если поэксперементировать с температурным режимом? А как украсить блюдо? В общем, приготовление еды позволяет устроить настоящий полет фантазии. Для детей же сам процесс готовки является неким чудодейственным процессом, ведь им интересно наблюдать, как из разрозненных ингридиентов волшебным образом в духовке получается вкуснейший пирог!
Во Франции детишек приучают с раннего детства пробовать самые разнообразные продукты в самых разных сочетаниях. Уже с детского сада у детей начинаются кулинарные мастер-классы, где им показывают, как приготовить хлеб, варенье, шоколадные конфеты, яблочный сок, сироп (выбор занятий завист от администрации детского сада). При этом, уже трехлетние детишки активно участвуют в процессе : месят тесто, режут яблоки, итд!
