Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога. Продолжаю рассказывать про наши игры с детьми на тему специй, которые очень нас увлекли. Темой нашего очередного тематического занятия стала ваниль.
Мы любим выпечку со вкусом ванили, а тут решили узнать, где и как растет ваниль, в чем ее особенности. Я купила стручки ванили, подготовила слайд с основной информацией про данное растение и предложила своим детям поиграть и поизучать ваниль.
Я дала детям стручки ванили и попросила сказать, что они о них думают. Дочке было любопытно узнать, что любимый запах булочек получается вот из таких стручков. Стручки вкусно пахнут, а вот на вкус они ей не понравились. Сыну было интересно, как же ваниль превращается в точечки, когда мы её используем в пище.
Я рассказала, что ваниль приехала к нам из Мексики. Мы достали и расстелили огромную карту мира, а затем нарисовали на ней маршрут из Европы до Мексики. Обсудили, сколько недель плавания нужно было старинным парусным кораблям, чтобы доплыть до Мексики и обратно.
Мы рассмотрели подготовленные мною картинки ванильной лианы и цветов ванили. А потом я рассказала, что цветки ванили опыляются естественным образом только в Мексике, а в других местах её надо опылять вручную. Долгое время люди не могли понять, почему привезенная лиана цветет, но не дает плодов. Оказалось, что в Мексике живут особенные пчелки без жала, которые и опыляют растение. В другом климате пчелки мелибоны не водятся.
Как только мы изучили процесс производства стручков ванили, я предложила приготовить простейший рецепт : шоколадное молоко с ванилью. Я налила в пиалку молока, разрезала стручки и предложила детям аккуратно вычистить стручки изнутри.
Вот они, точечки ванили, про которые говорил сынок )) Старались не брызгать, но на карту набрызгали, хорошо, что она пластифицированная )) Молоко перемешали и разогрели, а потом добавили какао. Очень вкусный и ароматный полдник получился!
Мне такие тематические занятия очень нравятся тем, что я могу заниматься и играть сразу с двумя разновозрастными детьми. Каждому интересна определенная часть занятия и каждому я могу уделить внимание, сделать упор на развитие языка. Расскажу о нашем тематическом занятии про ваниль с моими билингвами в Детской галерее.
Волшебный зAмок 
[…] через Тематическое занятие специи — ваниль — Волшебный зAмо… […]
НравитсяНравится
Классное занятие! Хотя у меня два ребенка даже в тематических занятиях, бывает, не стыкуются.
НравитсяНравится