Волшебный зAмок

Волшебный зAмок — блог о разностороннем развитии детей, о детях-билингвах, об особенностях воспитания детей во Франции и разных педагогических методиках

Что едят французские дети в школе на обед

на 13.02.2015

Tarte aux fraisesМне нравится рассматривать школьные меню, особенно названия блюд. Ведь вместо «картошка с грибами», французы напишут «картофель, запеченный по лесному», а многие десерты имеют своё название, не говоря уже о сырах, соусах и названиях ароматических приправ! А дети уже с самого раннего возраста хорошо разбираются в таком разнообразии. Ниже я привожу пример обычного школьного меню.

Понедельник :
Закуска : тёртый сельдерей в лимонном соусе
Основное блюдо : минтай с креольским соусом
Гарнир : булгур (крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твёрдой пшеницы).
Сыр : палочка Эмменталя
Десерт : фрукт
Хлеб

Вторник :
Закуска : свёкла с соусом винегрет (уксус, растительное масло, специи)
Основное блюдо : кордон блё из индейки
Гарнир : пюре из броколли
Сыр : ронделе с грезкими орехами (мягкий сыр, похожий на творог)
Десерт : шоколадная вафля по-бельгийски
Хлеб

Четверг :
Закуска : салат колслоу (салат из капусты)
Основное блюдо : бургер из телятины под охотничьим соусом. Про охотничий соус надо сказать отдельно : соус создан в 1600 году. База этого соуса состоит из вина и масла. К нему добавляют измельчённые лук шалот, грибы, помидоры и петрушку. Изначально он использовался для сервировки дичи после охоты. Постепенно соус стали применять и в других блюдах. Подаётся горячим.
Гарнир : морковь с петрушкой
Сыр : кусочек Бри (мягкий сыр из коровьего молока с плесневелой корочкой)
Десерт :фрукт
Хлеб

Пятница :
Закуска : зелёный салат айсберг
Основное блюдо и гарнир : раклетт
Сыр : мякгий сыр с ароматными травами
Десерт : кекс с черникой
Хлеб

Реклама

6 responses to “Что едят французские дети в школе на обед

  1. olenka1812:

    Да, нам такое меню и не снилось, разница огромная

    Нравится

    • В каждой стране свои приоритеты 🙂 Во Франции очень ценится и сама еда, и искусство принятия пищи

      Нравится

      • olenka1812:

        Спасибо, что приближаете нас ко Франции, мне очень интересно было почитать о том, каким французы видят воспитание своих детей

        Нравится

        • Мне всегда интересно делиться с читателями деталями быта других культур 🙂 В каждой стране разные подходы к воспитанию, поэтому интересно их сравнить и выбрать наиболее подходящее 🙂

          Нравится

        • olenka1812:

          В других странах еще не была, хоть читать о них буду у Вас в гостях)

          Нравится

        • Читайте, задавайте вопросы, делитесь мнениями, будем общаться 🙂

          Нравится

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: